7 Cara Mudah
Memasak Makanan Agar Lebih Sehat
Tahukah Anda bahwa masakan rumah dapat membantu Anda menurunkan
berat badan? Ada banyak alasan untuk itu (bagi beberapa orang, porsi
makan mereka menjadi lebih sedikit di rumah), tetapi Anda tidak hanya
akan menurunkan berat badan melainkan menjadi lebih sehat jika memasak di rumah dengan cara yang benar. Ada beberapa hal yang perlu Anda ingat saat memasak di rumah. Berikut adalah 7 cara mudah untuk memasak makanan yang lebih sehat.
1. Jangan Memasak Makanan Kaleng
Jika
makanan sudah dalam bentuk kalengan atau kotak, maka kemungkinan yang
ada adalah makanan tersebut sarat dengan natrium, bahan kimia aneh, dan
yang paling penting adalah lemak. Beberapa makanan kaleng maupun kotak
tidak selalu buruk, tapi pastikan agar Anda selalu memeriksa labelnya
sebelum Anda membeli atau memasaknya.
2. Mudah Ditukar
Kadang-kadang memasak lebih sehat bisa menjadi sesederhana dengan menukar item saat Anda memasak dengan sesuatu yang baru. Sebagai contoh, daripada memasak
nasi putih atau nasi beraroma lainnya, cobalah beras merah. Daripada
roti putih yang diproses dari tepung, cobalah roti gandum yang lezat.
3. Warnai Piring Anda
Kebanyakan
orang dewasa memerlukan 5 porsi buah dan sayuran setiap hari, tapi
banyak dari kita yang tidak makan sebanyak itu. Berikut tipsnya: semakin banyak warna dari makanan yang Anda masak,
semakin banyak warna di piring Anda, dan semakin besar kemungkinan
bahwa makanan tersebut sarat dengan buah-buahan dan sayuran yang Anda
butuhkan.
4. Mengukur Porsi
Makan
di luar dapat dengan mudah membelokkan persepsi Anda akan ukuran porsi
yang sebenarnya. Namun Anda dapat menimbang dan mengukur makanan Anda
saat Anda memasaknya sendiri atau dengan memikirkan beberapa tips dalam pikiran Anda – satu porsi ayam seukuran setumpuk kartu, dan satu porsi sayuran seukuran setelapak tangan Anda.
5. Menggunakan Susu
Meskipun
kita memerlukan banyak kalsium dan vitamin D, kita dapat meminumnya
tanpa kelebihan lemak dan kolesterol dari kebanyakan produk susu.
Gunakan susu skim atau rendah lemak. Susu jenis ini termasuk susu, krim
asam, keju dan mayonaise.
6. Buat Daftar Menu
Jika
Anda ke dapur untuk menyiapkan makanan, dan Anda tidak dapat menemukan
bahan yang Anda butuhkan, Anda mungkin akan tergoda untuk mencatat semua
bahan yang terpikir oleh Anda dan membelinya. Ini merupakan ide yang
baik, tapi pastikan Anda merencanakan menu secara garis besar dalam seminggu, dan membeli apa yang Anda butuhkan.
7. Panggang Atau Bakar, Jangan Digoreng
Yang
satu ini mungkin tampak jelas, tetapi tidak sesederhana yang Anda
pikirkan. Membakar atau memanggang daging merupakan pilihan yang jauh
lebih sehat daripada digoreng... kecuali Anda melumuri daging dengan mentega atau saus sebelum Anda membakar atau memanggangnya!
Memasak makanan sehat dan lezat di rumah tidaklah sulit! Terus ingat tips ini sebelum Anda pergi ke dapur, dan Anda akan membuat makanan yang luar biasa dan penuh gizi!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar